2010年2月19日のデザート

この日はティラミスをたべました。このティラミスはあまりきれいじゃありませんでした (u_u")。


ティラミスのつくりかた



500 g マスクルポヌ
5 たまご
30 “Biscuits à la cuiller”
120 g さとう
500 mL つよいコーヒー
にがいココア





1) つよいコーヒーをつくって、20 g さとうをいれます。

2) ボールに たまごのきみと 100 g さとうを あわだてきで 7分間 まぜます。それから、 マスクルポヌを いれて、4分間 まぜます。

3) ほかのボールに しろみをかたくあゆだてます。これを 1/3 マスクルポヌクレムに いれて、かるくまぜます。それから、ほかの 2/3 マスクルポヌクレムに いれて、かるくまぜます。

4) “Biscuits à la cuiller” を つよいコーヒーに つけます。いれものに 下にしきます。それから、1/2 マスクルポヌクレムを いれます。にがいココアを かけます。つよいコーヒーに つけた “Biscuits à la cuiller”の岩層を もういちど いれます。マスクルポヌクレムのおわりを いれます。
24じ間ぐらい 冷蔵庫に いれます。
たべたあとで、ほかの にがいココアを かけます。

いただきます！(^ ω ^)